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巴瑪
4749 | 08月15日
初中水平
70分鐘
4人
金字火腿100g
牛仔骨300g
白蘿卜半個
豆芽1把
生姜1塊
鹽適量
料酒2勺
金字火腿切片。
白蘿卜去皮切塊，豆芽洗凈。
冷水下鍋，加入牛仔骨、姜片焯水備用。
鍋中加熱適量油，加入姜和牛仔骨炒至外表呈金棕色。
加入白蘿卜、料酒、水、火腿煮40分鐘。
出鍋前再加入豆芽、鹽煮5分鐘即可。
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